Ketogén diéta recept marhalapockás paprikás kenyérrel vendégváróknak
Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás, ha egy laktató, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágysz. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben könnyen elkészíthető, így segíti a ketogén diéta sikeres követését.
Hozzávalók
– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztej
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és tedd egy turmixgépbe vagy botmixer edényébe.
3. Add hozzá a kókusztejet, a fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd pépesítsd simára.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotának fenntartását, miközben számos fontos vitamint és ásványi anyagot is biztosítanak. Ezek a zsírok hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez, így segítenek elkerülni a felesleges nassolást.
A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a metabolizmus fenntartásához ketogén étrend mellett. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás, hogy ne törje meg a ketózist.
A kókusztej közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegíthetik a zsírégetést. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, támogatja a szív egészségét, és egészséges zsírsavakat biztosít a szervezetnek.
Összességében ez a recept kiegyensúlyozottan tartalmazza a ketogén diéta szempontjából fontos zsírokat és fehérjéket, miközben minimális szénhidrátot visz be, így hatékonyan segíti a diéta céljainak elérését.
