Ketogén diéta recept magas fehérjével frankfurti virslivel és spárgával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag zsírokban és fehérjében, így segíti a ketózis fenntartását, miközben finom és laktató fogás. Egyszerű elkészíthetősége miatt akár hétköznapokra is ideális.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Add hozzá a kókusztejszínt, a fokhagymát összezúzva, a citromlevet, sót és borsot, majd turmixold össze simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, és támogatják a szív egészségét. Emellett rosttartalma is jelentős, ami elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. A kókusztejszín telített zsírokat tartalmaz, amelyek gyors energiaforrást biztosítanak, miközben támogatják az agyműködést.

Az olívaolaj nem csak egészséges zsírokat szolgáltat, de gyulladáscsökkentő hatású is, így hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez. A citromlé és a fokhagyma pedig nem csupán ízesítőként szerepelnek, hanem antioxidáns és immunerősítő tulajdonságaik miatt is előnyösek a szervezet számára. Így ez az étel nem csak finom, de tápláló és a ketogén életmódhoz tökéletesen illeszkedő fogás.