Gyors ketogén diéta recept párolt sertésoldalas sajttal paradicsommal és paprikával
Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyorsan elkészíthető, ízletes és tápláló ételt fogyasztani a ketogén diéta keretein belül. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így ez az étel segíti az energiaszint fenntartását és a zsíranyagcsere optimalizálását.
Hozzávalók
– 2 csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 perc alatt oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát, majd sózd, borsozd ízlés szerint, és keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós tejszínes szószt.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy könnyű zöldsaláta kíséretében.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, miközben elősegítik a szív egészségének megőrzését. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, ami fontos a ketogén diéta során gyakran előforduló emésztési problémák enyhítésében.
A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.
A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, melyek szükségesek a hosszú távú teltségérzethez és az energiaellátáshoz. Ezek a zsírok segítik a zsír alapú energiahasznosítást, amely a ketogén diéta egyik alappillére.
Összességében ez a recept kiegyensúlyozott tápanyagösszetételével támogatja a ketózis fenntartását, miközben ízletes és változatos étkezést kínál.
