Pikáns tepsis sonkás halétel krémsajttal gombával rukkolával oregánóval

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít fenntartani a ketózist, miközben ízletes és tápláló fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 dl kókusztej
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a citromlével, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és a kókusztejjel.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek hosszú távon biztosítják az energiát, miközben támogatják az agyműködést és a szív egészségét. Alacsony szénhidráttartalma miatt kiváló ketogén alapanyag.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget és elősegíti a teltségérzetet, így elkerülhető a fölösleges nassolás. Emellett alacsony zsír- és szénhidráttartalma lehetővé teszi, hogy a zsírokra koncentráljunk az étrendben.

A kókusztej és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek támogatják a ketózist és elősegítik a jóllakottság érzését. Ezek a zsírok segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását is, így a szervezet hatékonyabban tudja hasznosítani a tápanyagokat.