Ketogén diéta recept sütött marhacomb eidami sajttal és petrezselyemgyökerrel gyerekbarát snack
Ez a krémes avokádós csirkesaláta kiváló választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó és a csirke együtt remek zsír- és fehérjeforrást biztosít, ami elősegíti a hosszú távú jóllakottságot és a ketózis fenntartását.
Hozzávalók
– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 kisebb lilahagyma, finomra vágva
– 1 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez
Elkészítés
1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Villával törd össze az avokádót, majd add hozzá a citromlevet és a majonézt, hogy krémes állagot kapj.
3. Szórd bele a finomra vágott lilahagymát, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Add hozzá a felkockázott főtt csirkemellet, majd óvatosan keverd össze az avokádós keverékkel.
5. Locsold meg az olívaolajjal, majd szórd meg aprított petrezselyemmel vagy korianderrel.
6. Tálald azonnal vagy tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hosszabb ideig tartó jóllakottságot biztosít.
A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrendben.
A majonéz és az olívaolaj további egészséges zsírokat adnak az ételhez, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, miközben minimális szénhidrátot tartalmaznak. A friss citromlé nemcsak ízt ad, hanem támogatja az immunrendszert is.
Ez a recept így tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta céljaihoz, hiszen magas zsír-, mérsékelt fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú, miközben könnyen és gyorsan elkészíthető.
