Laktató ketogén diéta recept krémes csirkeszárny póréhagyma és tejföl felhasználásával

Ez a krémes avokádós csirke egy gyorsan elkészíthető, laktató étel, amely gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben. Ideális választás azoknak, akik a ketogén diéta alatt szeretnének változatos, ízletes és tápláló fogásokat fogyasztani. Az avokádó és a csirke remekül támogatják a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes hőmérsékleten, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával pépesítsd össze a tejszínnel, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádós szósszal.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy könnyű saláta mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere támogatásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzetét és támogatják a szív- és érrendszer egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A tejszín hozzáadása extra zsírt biztosít, ami fontos a ketogén étrendben, hiszen a szervezet elsődleges energiaforrása a zsír. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, valamint antioxidánsokban gazdag, ami hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez.

A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatású, és támogatja az immunrendszert, ami különösen fontos lehet a diéta során. A petrezselyem pedig friss ízt és plusz vitaminokat, ásványi anyagokat biztosít a fogáshoz. Mindezek az összetevők együtt egy kiegyensúlyozott, ketogén-barát ételt alkotnak.