Ketogén diéta reggeli pulykacomb sajttal snidlinggel és paprikával lassú főzéssel

Ez a ketogén csirkemell avokádóval egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely magas zsírtartalmának és alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően ideális a ketogén diétához. A recept segíti a hosszabb teltségérzet fenntartását, miközben támogatja a zsírégetést és az energia stabil szinten tartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál őrölt paprika
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg az őrölt paprikával.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd illatosra.
3. Tedd bele a csirkemelleket, és süsd oldalanként 6-7 percig, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül.
4. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával törd össze, majd keverd össze a citromlével, sóval és borssal.
5. Tálald a sült csirkemellet az avokádókrémmel, és szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megőrzését és a szervezet regenerálódását anélkül, hogy túl sok szénhidrátot vinnénk be. Alacsony zsírtartalmú hús lévén, az olívaolaj és az avokádó egészséges zsírokkal egészíti ki az ételt, amelyek kulcsfontosságúak a ketózis fenntartásához.

Az avokádó tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszabb ideig biztosítanak energiát, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és segítenek stabilizálni a vércukorszintet.

Az extra szűz olívaolaj szintén remek zsírsavforrás, ráadásul gyulladáscsökkentő hatású, ami különösen fontos a ketogén diétánál, amikor a szervezet alkalmazkodik az új anyagcsere állapothoz. A fokhagyma és a friss fűszernövények pedig nemcsak ízt adnak az ételnek, hanem antioxidáns tulajdonságaikkal hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez.