Egyszerű ketogén diéta recept marhahúsos hekk rántottával köménnyel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirke magas fehérjetartalmú alapot biztosít, ami segíti a ketózis fenntartását és az izomtömeg megtartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olivaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olivaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd törd össze egy villával, és keverd hozzá a kókusztejszínt, citromlevet, aprított fokhagymát, sót, borsot.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, majd kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát alapanyag, mivel magas az egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek támogatják az egészséges zsírbevitel fenntartását. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és a jóllakottság érzését, miközben minimálisak a szénhidrátjai.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel drasztikusan csökken. A fehérje segíti az anyagcserét, és támogatja a szervezet regenerációját.

A kókusztejszín egészséges telített zsírokat tartalmaz, amelyek energiát szolgáltatnak a ketózis állapotában, amikor a szervezet a zsírokat használja elsődleges energiaforrásként. Az olivaolaj további egészséges zsírokat biztosít, támogatva a szív- és érrendszer egészségét.

Ez az étel így nemcsak ízletes és tápláló, hanem optimális makrotápanyag-arányt biztosít a ketogén diéta sikeres követéséhez.