Olcsó ketogén marhahúsos baconos recept kacsazsírral és paprikával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így segíti a ketózis fenntartását és hosszabb ideig jóllakottságot biztosít.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd és borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixold össze a kókusztejszínnel, a citromlével és a zúzott fokhagymával egy sima, krémes szósszá.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós kókusztejszínes szószt.
4. Tedd vissza alacsony lángra, és főzd még 2-3 percig, hogy a szósz összeérjen a hússal.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, és élvezd az ízek harmonikus kombinációját.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózist és elősegítik a hosszabb jóllakottság érzést. Emellett gazdag rostban, ami segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a regenerációhoz a ketogén diéta alatt, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A kókusztejszín MCT zsírokat tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak, így támogatják a ketontermelést és segítenek a szervezetnek hatékonyabban zsírt égetni. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jótékonyak a szív számára.

A citromlé frissítő ízt ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így nem törheti meg a ketózist. Végül a fokhagyma természetes immunerősítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír, ami szintén előnyös a ketogén életmód mellett.