Krémes baconos marhahúsos kelbimbó leves ketogén diétához

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ízletes ételt készíteni a ketogén diéta szabályai szerint. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús magas fehérjetartalmú, így együtt segítik az energiaszint fenntartását és a ketózis elérését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, annál jobb)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg közepes lángon, amíg mindkét oldaluk aranybarnára pirulnak és átsülnek.
2. A csirkéket vedd ki a serpenyőből, tedd félre melegen.
3. A maradék olívaolajon pirítsd meg a finomra vágott fokhagymát, majd öntsd hozzá a tejszínt, és addig főzd, míg kissé besűrűsödik.
4. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd egy villával törd össze, és keverd hozzá a citrom levét.
5. Az avokádós krémet keverd a tejszínes fokhagymás szószhoz, majd öntsd rá a csirkemellekre.
6. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén étrendben, hiszen magas az egyszeresen telítetlen zsírtartalma, amely támogatja a szív egészségét és segíti a hosszú távú energiaellátást. Emellett az avokádó gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A csirkemell magas minőségű, sovány fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és a szöveti regenerációhoz, ugyanakkor alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú, így jól illeszkedik a ketogén diéta makróihoz.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá az ételhez, amelyek segítik a ketózis fenntartását, mivel a szervezet elsődleges energiaforrásává a zsírok válnak. A fokhagyma nem csak ízletes, hanem gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is bír, ami támogatja az általános egészséget a diéta alatt.

Összességében ez a recept könnyen elkészíthető, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletes választás a ketogén életmódot követők számára.