Fűszeres Csirkeszárnyas Frittata Eidam Uborka és Friss Fűszerekkel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, laktató fogás, amely magas egészséges zsír- és fehérjetartalma miatt ideális a ketogén diéta követőinek. A recept segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a zsírégetést, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jó HDL-koleszterin szintjének növelését és támogatják a szív egészségét. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes a ketogén étrendbe.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és fenntartást, miközben alacsony zsírtartalmú, így könnyen beilleszthető a ketogén makrókba. A kókusztejszín pedig közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiát szolgáltatnak és elősegítik a ketózis fenntartását.

Az olívaolaj és a fokhagyma nemcsak ízesítenek, hanem gyulladáscsökkentő hatásuk révén hozzájárulnak a szervezet optimális működéséhez ketogén diéta alatt. Így ez a recept nemcsak tápláló, hanem ízletes módja is annak, hogy a ketogén életmódot változatosan tartsuk.