Ketogén diéta recept sajtosan sült sonkás desszert vendégváróknak

Ez a ketogén avokádós csirke saláta egy könnyű, tápláló és gyorsan elkészíthető étel, amely ideális azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet követnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami segíti a jóllakottság érzését és támogatja az energiaszint stabilitását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 g friss bébispenót
– 1 közepes uborka
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál pirított tökmag (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára és átsülésig (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Amíg sül a csirke, az avokádót hámozd meg, majd vágd fel kockákra.
3. Az uborkát mosd meg, majd vágd vékony szeletekre vagy félhold alakú karikákra.
4. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot, az avokádót és az uborkát.
5. Ha a csirke elkészült, szeleteld fel vékony csíkokra, majd add hozzá a zöldségekhez.
6. Locsold meg az egészet az extra szűz olívaolajjal és citromlével, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
7. Ha szeretnéd, szórj rá egy kevés pirított tökmagot a ropogósságért és extra tápanyagokért.
8. Óvatosan forgasd össze, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén étrendben, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett magas rosttartalma segít az emésztésben és a vércukorszint stabilizálásában.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izmok fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem szakítja meg a ketózist.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokkal látja el a szervezetet, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és támogatják az agyműködést. A bébispenót és az uborka alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyek fontos vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak anélkül, hogy megemelnék a napi szénhidrátbevitelt.

A pirított tökmag opcionális, de remek forrása az egészséges zsíroknak, magnéziumnak és antioxidánsoknak, amelyek tovább erősítik a recept tápértékét. Ez a saláta így egy teljes értékű, ketogén-barát étel, amely támogatja a diéta céljait, miközben ízletes és frissítő marad.