Gyors ketogén csirkemelles desszert eidami sajttal és petrezselyemmel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segít az izomépítésben és a jóllakottság fenntartásában. Ez az étel egyszerű, gyors és tápláló, ideális a ketogén diéta követőinek.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magot, majd egy tálban villával pépesítsd össze.
3. Add hozzá a tejszínt és az apróra vágott fokhagymát az avokádóhoz, majd keverd simára. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legjobb alapanyaga, mivel rendkívül gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet és támogatják a jó koleszterinszintet. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a sejtek regenerálódásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketogén étrendben, ahol a szénhidrátokat minimalizálni kell.

A tejszín gazdag zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, amely a ketózis fenntartásához szükséges. Az olívaolaj pedig szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és érrendszeri egészséget, valamint gyulladáscsökkentő hatásúak.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem antioxidáns és immunerősítő hatásai miatt is hasznos a diéta során, míg a petrezselyem frissességet és plusz vitaminokat biztosít. Összességében ez az étel kiegyensúlyozott makrotápanyag-összetételével tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódhoz.