Ropogós egész csirke vacsorára ketogén diéta recept sózott vajjal paprikával és snidlinggel

Ez a ketogén csirke-avokádó saláta egy könnyű, tápláló és ízletes étel, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben gazdag fehérjében és rostokban is. Gyorsan elkészíthető, így ideális választás egy egészséges, mégis laktató étkezéshez.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 marék friss spenótlevél
– 1 kisebb kígyóuborka
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál apróra vágott friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat, amíg aranybarnák és átsülnek (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és vágd kisebb kockákra.
3. A kígyóuborkát mosd meg, majd vékony szeletekre vagy félhold alakú darabokra vágd.
4. Egy nagy tálban keverd össze a spenótot, avokádót és kígyóuborkát. Locsold meg a citromlével és az extra szűz olívaolajjal, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
5. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, és helyezd a saláta tetejére. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.
6. Tálald azonnal, vagy hűtőben tárold pár óráig, hogy az ízek összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és támogatja a szervezet működését, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist. A ketogén diétában fontos a megfelelő fehérjebevitel, hogy fenntartsuk az anyagcserét és elkerüljük az izomvesztést.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt, és elősegítik a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez, így csökkentve a nassolási ingert.

Az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a ketontestek képződését. A spenót és a kígyóuborka pedig alacsony szénhidráttartalmuk mellett fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, például magnéziumot és káliumot szolgáltatnak, melyek támogatják az elektrolit-egyensúlyt és az idegrendszer működését a ketogén diéta során.