Gyors ketogén diéta recept egész csirkével zsírszalonnával kelbimbóval és paradicsommal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik a ketogén diéta keretein belül szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A recept gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, amelyek hosszú távú energiát biztosítanak és segítik a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat (kb. 5-6 perc oldalanként).
2. Közben hámozd meg az avokádót, és villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, a citromlével, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és kend meg vastagon az avokádós krémmel.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és segítik a hosszú távú telítettség érzését. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A csirkemell magas fehérjetartalma elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és támogatja a szervezet regenerálódását. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes fehérjeforrás a ketogén étrendben.

A kókusztejszín és az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára, miközben nem növelik a szénhidrátbevitelt. A fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami plusz egészségügyi előnyt jelent a diéta mellett.