Ketogén diéta tojásos tejfölös póréhagymás extra zsíros snack recept

Ez a krémes avokádós csirke egy gyorsan elkészíthető, laktató étel, amely tökéletes választás a ketogén diétát követők számára. Az avokádó és a csirke magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózist, míg a gazdag ízek élvezetessé teszik a diétás étkezést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 100 ml kókusztejszín
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy villával törd össze egy tálban. Add hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát, a kókusztejszínt, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és a serpenyőbe öntsd bele az avokádós krémet, majd óvatosan forgasd össze, hogy a szósz bevonja a csirkét.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldség vagy saláta mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózist és segítenek fenntartani az energiaszintet. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas fehérjetartalma fontos a test izomtömegének megőrzéséhez, különösen alacsony szénhidrát-bevitel mellett. A kókusztejszín pedig egészséges zsírokat biztosít, amelyek energiát adnak, miközben a tejtermékekkel szembeni esetleges intoleranciákat is kikerülik.

Az olívaolaj antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, melyek elősegítik az általános egészséget. A fokhagyma pedig természetes immunerősítő hatású, így nemcsak ízesíti az ételt, hanem támogatja az egész szervezet működését is. Összességében ez az étel jól illeszkedik a ketogén diéta céljaihoz, miközben változatos és ízletes alternatívát kínál.