Ketogén diéta recept garnélával töltve trappista sajttal és avokádóval

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, laktató és alacsony szénhidráttartalmú fogást készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús magas fehérjetartalmú, így ez az étel ideális az energiaszint fenntartásához és a ketózis támogatásához.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Egy külön tálban villával törd össze az avokádót, majd keverd hozzá a tejszínt és az apróra vágott fokhagymát, sózd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem segítik a szív egészségének megőrzését is. Magas rosttartalma pedig elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell gazdag fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomzat fenntartásához és regenerációjához a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A tejszín pedig krémességet ad az ételnek, miközben zsírtartalmával támogatja a ketózis állapotát.

Az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a jó közérzethez. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló is, segítve az anyagcsere egyensúlyának fenntartását a ketogén életmód során.