Ketogén diéta leves sertéskaraj sajttal padlizsánnal és hagymával kezdőknek
Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik gyors, ízletes és tápláló ételre vágynak a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben gazdag fehérjeforrást biztosít. Egyszerű elkészíteni, és változatosabbá teszi a mindennapi étrendet.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és turmixold össze a kókusztejszínnel, fokhagymával, citromlével, sóval és borssal, míg krémes állagot nem kapsz.
3. A sült csirkemelleket tedd egy tálra, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerációjához a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalmú, így az extra zsírokat az avokádóból és a kókusztejszínből nyerhetjük, amelyek segítik a ketózis fenntartását.
Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszabb teltségérzetet biztosítanak. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.
A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak és serkentik a zsírégetést. Az olívaolaj szintén egészséges zsírsavakban gazdag, amely hozzájárul az általános jó közérzethez és a gyulladások csökkentéséhez.
Ez a recept nemcsak ízletes és tápláló, hanem segít fenntartani az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, miközben biztosítja a szükséges tápanyagokat a szervezet számára.
