Ketogén diéta recept csirkeszárny görög joghurt paprikával egytál vacsora

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételt szeretnének fogyasztani. A gazdag ízvilág mellett támogatja a ketózis fenntartását, miközben tápláló és laktató fogásként szolgál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minimum 30% zsír)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával pépesítsd össze a tejszínnel együtt. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, sózd, borsozd, majd keverd simára.
3. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet. Fedő alatt hagyd pihenni 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, mellé salátát vagy párolt zöldséget kínálhatsz.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem törik meg vele a ketózis.

Az avokádó magas egészséges zsírtartalmával támogatja a ketózis fenntartását, emellett gazdag rostokban és káliumban, amelyek segítenek a vércukorszint stabilizálásában és az elektrolit-egyensúly megőrzésében.

A tejszínnel növelt avokádós krém gazdag, krémes állagot ad az ételnek, míg az olívaolaj extra egészséges zsírokat biztosít, amelyek elősegítik az agy és a szív egészségének megőrzését. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatású, amely tovább támogatja a szervezet optimális működését a diéta során.