Roston sült erősen fűszeres ketogén virslis kenyér trappista sajttal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag zsírokban és fehérjében, segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben ízletes és laktató fogásként szolgál. Egyszerű elkészíteni, így ideális mindennapi étkezésekhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a serpenyőt a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd fedd le, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a hosszú távú ketózist és elősegítik a jóllakottság érzetét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. A fehérjék segítenek elkerülni az izomvesztést, miközben a szervezet zsírt éget.

A kókusztejszín és az olívaolaj közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) és egészséges zsírokat tartalmaznak, amelyek gyors energiává alakulnak át, támogatva ezzel a ketózis fenntartását. Ezek az összetevők hozzájárulnak a stabil energiaellátáshoz és az anyagcsere fokozásához.

A fokhagyma nem csak ízesíti az ételt, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással is bír, ami különösen fontos a ketogén életmód során, amikor a szervezet energiarendszere átalakul. Így ez az étel nem csak finom, hanem tápláló is, támogatva az egészségedet.