Keto Virslis Gombaleves Sajttal Fokhagymával És Szegfűborssal Tepsis Vendégváró

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étel, amely tökéletes a ketogén étrendhez. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így hosszú időre teltségérzetet biztosít, miközben támogatja az energiatermelést és a zsírégetést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes hőfokon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg és távolítsd el a magját, majd turmixgépben keverd össze a kókusztejszínnel, a fokhagymával és a citromlével, amíg krémes állagot nem kapsz. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, majd öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek 2-3 percig.
4. Tálald friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását, és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell magas minőségű, sovány fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta során, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A kókusztejszínben található közepes láncú zsírsavak (MCT-k) gyors energiát biztosítanak és segíthetik a zsírégetést, ami különösen előnyös a ketogén étrendben.

Az extra szűz olívaolaj antioxidánsokban gazdag, gyulladáscsökkentő hatású, és hozzájárul az általános egészséghez, miközben a ketogén diéta zsírbevitelének egyik legjobb forrása.

Ez a recept tehát nemcsak finom és laktató, hanem a ketogén diéta céljainak megfelelő, tápláló összetevőket is biztosít.