Pikáns Ketogén Garnélás Rántotta Snidlinggel És Főzőtejszínnel Snack Receptekhez
Ez a ketogén csirkemell avokádóval egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely magas zsír- és fehérjetartalmával támogatja a ketózis állapotát. Az avokádó krémes állaga és egészséges zsírtartalma mellett a csirkehús alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás az alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál vaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál citromlé
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat és a vajat közepes lángon.
3. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg egy percig, majd tedd bele a csirkemelleket.
4. Süssük a csirkét oldalanként 5-7 percig, amíg szép aranybarna és átsült nem lesz.
5. Közben az avokádót villával törd össze, keverd hozzá a citromlevet, sózd, borsozd ízlés szerint.
6. Tálaláskor a sült csirkemellet kanalazd meg az avokádókrémmel, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú alapanyag, amely a ketogén diéta során fontos a megfelelő izomtömeg fenntartásához. Míg a túlzott fehérjebevitel akadályozhatja a ketózist, a mérsékelt mennyiségű csirkehús biztosítja a szervezet számára a szükséges aminosavakat.
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a hosszú távú teltségérzetet és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához, amely kulcsfontosságú a ketogén diéta sikeréhez.
Az olívaolaj és a vaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára a szénhidrátok helyett. A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem antioxidáns hatású vegyületekkel támogatja az immunrendszert. Így ez a recept minden szempontból megfelel a ketogén étrend követelményeinek, miközben ízletes és tápláló.
