Ketogén diéta recept csirkeszárny spenótval és kaporral kímélő vacsorához

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag zsírokban és fehérjékben, amelyek támogatják a ketózis állapotát, miközben ízletes és laktató fogásként szolgál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, aprított fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel a tálalás előtt, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell magas fehérjetartalma segít az izomtömeg megtartásában és támogatja a szervezet regenerálódását, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem szakítja meg a ketózist. Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek energiát biztosítanak és elősegítik a jóllakottság érzését.

A kókusztejszín további zsírokat ad az ételhez, amelyek támogatják a ketogén diéta zsírbevitelének növelését, ráadásul krémes állagot kölcsönöz a fogásnak anélkül, hogy felesleges szénhidrátokat vinnénk be. Az olívaolaj gazdag antioxidánsokban és szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek.

Végül a citromlé és a fokhagyma nem csak ízesítők, de antioxidáns hatásuk révén hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez, így ez az étel nemcsak tápláló, hanem az egészséged megőrzését is támogatja.