Egyszerű ketogén diéta recept sertésoldalas tejszín paprikával kezdőknek

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, amelyek segítik a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilan tartását.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 200 g főtt csirkemell
– 1 közepes uborka
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Egy marék friss petrezselyem vagy koriander
– 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, szedd ki a húsát, és törd össze egy villával egy tálban.
2. A főtt csirkemellet szeleteld vagy kockázd fel apróra.
3. Az uborkát hámozd meg (ha szeretnéd), majd vágd kisebb kockákra.
4. Add hozzá az avokádóhoz a csirkét és az uborkát.
5. Keverd hozzá a majonézt, a citromlevet és az olívaolajat. Ízesítsd sóval, borssal.
6. Aprítsd fel a friss petrezselymet vagy koriandert, majd szórd a salátára és keverd össze.
7. Tálald azonnal, vagy tedd hűtőbe egy rövid időre.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett gazdag vitaminokban és rostokban, amelyek hozzájárulnak az emésztés egészségéhez.

A főtt csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely szükséges az izomzat megőrzéséhez és a szervezet működéséhez, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem tör meg a ketózis.

Az uborka alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, így frissítő és ropogós kiegészítője a salátának, miközben hidratálja a szervezetet.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a ketogén diéta során, miközben segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását.

A citromlé nem csak ízesítő, de hozzájárul az anyagcsere serkentéséhez és az emésztés támogatásához is.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozott tápanyagprofiljával ideális választás a ketogén étrend követőinek, hiszen alacsony szénhidrát- és magas zsír- és fehérjetartalmú étel.