Ketogén diéta recept csirkés étel darált sertéshússal zsíros főzve

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így segít fenntartani az energiaszintet és támogatja az izomépítést a ketogén diéta során.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (olívaolajos vagy avokádóolajos)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, reszelve
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat körülbelül 6-7 percig, amíg átsülnek.
2. Vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni, majd vágd apró kockákra vagy tépkedd szálakra a csirkét.
3. Az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy tálban villával törd össze krémes állagúra.
4. Add hozzá a majonézt, citromlevet, reszelt fokhagymát, sót és borsot, majd keverd alaposan össze.
5. Add hozzá a csirkét és a felaprított petrezselymet, majd óvatosan keverd össze, hogy a csirke minden darabja bevonódjon az avokádós krémmel.
6. Tálald friss zöldsalátával vagy egy adag párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírfajta a ketogén étrendben, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem törik meg a ketózis állapota.

A csirke kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és az anyagcsere fenntartásához ketogén diéta során. Mivel a ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú, fontos, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét vigyünk be a szervezetbe.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a test számára, miközben segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. A citromlé és a fokhagyma nemcsak ízesítenek, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak is, amelyek támogatják az általános egészségi állapotot a diéta alatt.