Ketogén diéta recept kolbászos krémsajtos gombás snidlinges saláta gyerekeknek

Ez a ropogós, avokádós bacon saláta tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, de ízletes és laktató ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben a friss zöldségek rostjai támogatják az emésztést és az általános egészséget.

Hozzávalók

– 2 közepes érett avokádó
– 4 szelet bacon
– 100 g bébispenót vagy vegyes saláta
– 1 közepes paradicsom
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

1. A baconszeleteket serpenyőben közepes lángon süsd ropogósra, majd papírtörlőn csepegtesd le.
2. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanállal szedd ki a húsát és vágd kockákra.
3. A paradicsomot is kockázd fel apróra.
4. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot, az avokádót és a paradicsomot.
5. Locsold meg az olívaolajjal és citromlével, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
6. Morzsold rá a ropogós bacont, majd óvatosan keverd össze az egészet.
7. Azonnal tálald, hogy az avokádó friss maradjon.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges mononegítív zsíroknak, különösen az egyszeresen telítetlen zsírsavaknak, amelyek támogatják az agy és a szív egészségét, miközben energikus állapotot biztosítanak a ketogén diéta során. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A bacon gazdag telített zsírokban és fehérjében, melyek nélkülözhetetlenek az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához ketózis alatt. Fontos azonban, hogy minőségi, adalékanyagoktól mentes bacont válasszunk a legjobb eredmény érdekében.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírsavakat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív-érrendszeri egészséget. A citromlé pedig nemcsak friss ízt ad, hanem C-vitamint is, amely hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.

Végül a bébispenót és a paradicsom nemcsak alacsony szénhidráttartalmúak, hanem vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok, így támogatják a szervezet optimális működését a ketogén életmód mellett.