Finom ketogén diéta recept sütőben sült főtt sonkával és sajttal vacsorára

Ez az avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék fenntartani a ketogén diéta szabályait, miközben egy ízletes és tápláló ételt fogyasztanak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, a csirkemell pedig kiváló fehérjeforrás, ami segíti az izomépítést és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként 5-7 percig, amíg aranybarna és átsült lesz.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával törd össze egy tálban.
4. Add hozzá a zúzott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd össze alaposan.
5. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós keveréket.
6. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén diétában, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmával támogatja a ketózis fenntartását, miközben gazdag rostokban is, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését. Emellett fontos forrása az E-vitaminnak és káliumnak, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez.

A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és a regenerációt, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem bontja meg a ketózis állapotát. A megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen a ketogén étrendben, különösen aktív életmód mellett.

Az olívaolaj egészséges zsírsavakat, elsősorban egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és érrendszeri egészséget, valamint hozzájárulnak a gyulladások csökkentéséhez. A fokhagyma pedig természetes immunerősítő és antioxidáns hatású, ami segíthet az általános egészség megőrzésében a diéta során. A citromlé frissítő ízt ad, miközben minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.