Keto Tepsis Bacon Saláta Cheddar Sajttal Kaporral és Rozmaringgal Ünnepi Ízekben

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben segíti a ketózis fenntartását. Egyszerűen elkészíthető, mégis ízletes fogás, amely jól illik a ketogén étrendhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Sózd, borsozd meg a csirkemelleket, majd süsd meg mindkét oldalukat nagyjából 5-6 percig, amíg aranybarna és átsült nem lesz. Vedd ki a csirkéket, és tedd félre.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és párold meg rövid ideig, majd öntsd hozzá a tejszínt és a citromlevet.
4. Az avokádót villával törd össze, és keverd a tejszínes fokhagymás szószhoz, majd főzd össze, amíg krémes állagot nem kapsz.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és forgasd meg a szósszal, hogy jól bevonja őket.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mivel magas egészséges zsírtartalma segíti a szervezet zsírégetését és a ketózis fenntartását. Emellett gazdag rostokban és antioxidánsokban, amelyek támogatják az emésztést és az általános egészséget.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózist, miközben hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A tejszín és az olívaolaj extra zsírokat biztosít, amelyek a ketogén étrend alapját képezik. Ezek a zsírok energiát szolgáltatnak a testnek, miközben stabilan tartják a vércukorszintet. A fokhagyma és a citromlé pedig nem csak ízesítők, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásuk miatt is előnyösek.