Ketogén diéta recept lassú főzésű darált sertéshúsos spenótos chili

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke biztosítja a szükséges fehérjét, így tökéletesen támogatja a ketogén diétát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes hőfokon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót pucold meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és a tetejére kanalazd az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mert gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását, miközben tele van rostokkal, ami támogatja az emésztést. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem terheli meg a vércukorszintet.

A csirke kiváló fehérjeforrás, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához ketogén diéta alatt. Az elegendő fehérjebevitel segít abban is, hogy hosszabb ideig érezd magad jóllakottnak.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek az energia elsődleges forrásai a ketogén étrendben, és támogatják a hormonális egyensúlyt. A citromlé és a fokhagyma pedig antioxidáns tulajdonságaikkal hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, miközben minimális szénhidrátot tartalmaznak.