Ketogén diéta reggeli darált marhával parmezán gombával és padlizsánnal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak ízletes, hanem tápanyagban gazdag, támogatva a ketózist és az energia fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd olívaolajon süsd meg közepes lángon, amíg aranybarna és átsült nem lesz, kb. 6-7 perc oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és villával törd össze egy tálban. Add hozzá a kókusztejszínt, zúzott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megőrzését és támogatja a szervezet regenerálódását. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén étrendhez, ahol a szénhidrátbevitel minimalizálása a cél.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek a ketózis fenntartásában, miközben hozzájárulnak a szív egészségéhez és a gyulladások csökkentéséhez. Ezen kívül rengeteg rostot tartalmaz, ami támogatja az emésztést.

A kókusztejszín egy természetes, alacsony szénhidráttartalmú zsiradékforrás, amely extra energiát biztosít a ketogén diéta során. A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású is, ami elősegíti az általános egészségi állapotot.
Az olívaolaj további egészséges zsírokat ad az ételhez, melyek hozzájárulnak a ketózis mélyítéséhez és a szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez. Ezek a hozzávalók együtt egy tápláló, ízletes és ketogén-barát fogást eredményeznek.