Gyors ketogén diéta recept marhacombbal trappista sajttal és spárgával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept egyszerre tápláló és ízletes, tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Az egészséges zsírokban gazdag avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít hosszú ideig teltségérzetet biztosítani, miközben támogatja az anyagcsere optimalizálását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró serpenyőben, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, zúzott fokhagymával, sóval és borssal, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását. Emellett gazdag rostban és fontos mikrotápanyagokban, például káliumban, ami segíti az elektrolit-egyensúly fenntartását a diéta alatt.

A csirkemell magas minőségű, sovány fehérjeforrás, amely támogatja az izomzat megőrzését és az anyagcsere optimális működését. A tejszín és az olívaolaj további zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén étrendben, hiszen ezekből nyeri a szervezet az energiát a szénhidrátok korlátozása mellett.

A citromlé és a friss fokhagyma nemcsak ízesítők, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk miatt is hozzájárulnak az egészséges táplálkozáshoz, ami különösen fontos egy hosszú távú diéta esetén. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén életmód szempontjából is ideális választás.