Ketogén Diéta Recept Dinsztelt Csirkeszárny Tejföllel Rozmaringgal
Ez a krémes avokádós csirkemell recept gyorsan elkészíthető és tápláló, ideális választás azoknak, akik ketogén diétát követnek. Magas zsír- és fehérjetartalma segíti a hosszabb teltségérzet fenntartását, miközben alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózis állapotát.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss lime lé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára és átsült állapotúra, kb. 6-7 perc oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magját távolítsd el, majd törd össze egy tálban a kókusztejszínnel, lime lével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. A megsült csirkemelleket vágd szeletekre, majd tálald az avokádós krémmel.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett rosttartalma segíti az emésztést, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta során. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt könnyen kombinálható magas zsírtartalmú hozzávalókkal, így kiegyensúlyozott tápanyagbevitelt tesz lehetővé.
A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a ketonok termelését. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános egészséget.
Az összetevők együttesen biztosítják a magas zsír- és megfelelő fehérjetartalmat, alacsony szénhidráttartalom mellett, így tökéletesen illeszkednek a ketogén étrend követelményeihez.
