Gyors ketogén darált pulykás marhahúsos recept eidam sajttal és rozmaringgal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept kiváló választás azok számára, akik szeretnének egy könnyen elkészíthető, tápláló és ízletes ételt, amely támogatja a ketogén diéta céljait. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat biztosít, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsd fel, majd egy kisebb serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg enyhén.
3. Az avokádót pucold meg, távolítsd el a magját, és törd össze egy villával egy tálban. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, a pirított fokhagymát, és sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A kész csirkemelleket szeleteld fel, majd öntsd rá az avokádós krémet.
5. Friss petrezselyemmel díszítsd, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek energiát szolgáltatnak anélkül, hogy megzavarnák a ketózist. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a teltségérzetet.

A csirkemell kiváló forrása a sovány fehérjéknek, amelyek nélkülözhetetlenek az izomtömeg fenntartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén étrend során. A megfelelő mennyiségű fehérje segít elkerülni az izomvesztést, miközben támogatja a zsírégetést.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek fontosak az energiaszint fenntartásához és a hormonális egyensúlyhoz. A citromlé frissítő ízt ad, miközben minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, így nem rontja a ketózis állapotát.