Erősen fűszeres ketogén tepsis darált sertéshúsos egytálétel recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így ez a fogás támogatja a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztejszín
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben.
2. Süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként, majd vedd ki őket és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát, majd öntsd hozzá a kókusztejszínt és a citromlevet.
4. Az avokádót villával törd össze, majd keverd a tejszínes szószhoz, és főzd alacsony lángon 2-3 percig, amíg krémes állagot nem kapsz.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, hogy átmelegedjenek a szósszal együtt.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén étrendben, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell kiváló minőségű, alacsony szénhidráttartalmú fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. A kókusztejszínben található közepes láncú trigliceridek (MCT-k) gyors energiaforrásként szolgálnak, amelyek elősegítik a ketonok termelődését.

Az olívaolaj és a friss citromlé nemcsak ízesítik az ételt, hanem egészséges zsírokat és antioxidánsokat biztosítanak, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és javítják az általános egészségi állapotot. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén életmód szempontjából is rendkívül előnyös.