Gyors ketogén halétel baconnal brokkolival és sajtos sütéssel

Ez a ketogén csirkemell avokádósalátával egy könnyű és tápláló étel, amely magas zsírtartalmával és alacsony szénhidráttartalmával tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Gyorsan elkészíthető, és ideális választás ebédre vagy vacsorára, amely segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a zsírégetést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 1 közepes paradicsom
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg fokhagymaporral és oregánóval mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon, majd süsd a csirkemelleket oldalanként 6-7 percig, amíg átsülnek és szép aranybarna kérget kapnak.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és vágd kockákra. A paradicsomot is kockázd fel.
4. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot, az avokádót és a paradicsomot, majd locsold meg citromlével, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Ha a csirke elkészült, szeleteld fel, és tálald az avokádósaláta mellett.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell egy könnyen emészthető, magas fehérjetartalmú alapanyag, amely hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A fehérje segít a jóllakottság érzésének fenntartásában, ami fontos a ketogén diétában.

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotának fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek javítják az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A bébispenót és a paradicsom alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal látják el a szervezetet. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokban gazdag, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az optimális anyagcserét.

Ez az étel tehát kiegyensúlyozott makrotápanyag-összetételével, magas zsírtartalmával és alacsony szénhidráttartalmával kiválóan illik a ketogén étrendhez, miközben ízletes és változatos alternatívát kínál.