Ketogén diéta recept csirkeszárnyból rakott kelbimbó paprikával és sajttal

Ez a krémes avokádós csirke recept ideális választás azoknak, akik szeretnék növelni a zsírbevitelt és csökkenteni a szénhidrátokat a ketogén diéta során. Egyszerűen elkészíthető, laktató és tele van egészséges zsírokkal, amelyek segítik a ketózis fenntartását. A gazdag ízek és a magas fehérjetartalom egyensúlya biztosítja a hosszú távú teltségérzetet.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a kókusztejszínt, az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és kínáld zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, miközben tele vannak rostokkal, amelyek segítik az emésztést és a jóllakottság érzését. A kókusztejszín szintén magas zsírtartalmú, ráadásul közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálhatnak a szervezet számára.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja a ketózis állapotát. Az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a szív egészségét. A fokhagyma és a citromlé nem csak ízesítők, hanem antioxidánsokban gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert és elősegítik a méregtelenítést.

Együttesen ez a recept egy tökéletes, kiegyensúlyozott étkezés, amely támogatja a ketogén diéta céljait: magas zsír- és fehérjetartalom, alacsony szénhidrátbevitel, valamint tápanyagokban gazdag, természetes alapanyagokból áll.