Laktató dinsztelt darált marha retek koktélparadicsom pirospaprika ketogén diéta recept

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételeket keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így támogatja a ketózis fenntartását és az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál füstölt paprika
– só, bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg füstölt paprikával.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel és a zúzott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel.
5. Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítik a hosszabb teltségérzetet és az energia fenntartását. Ezen felül gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést anélkül, hogy szénhidrátot adnának a szervezetnek.

A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú, így segíti az izomtömeg megőrzését a ketózis alatt. A megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen a szervezet optimális működéséhez, különösen alacsony szénhidrátbevitel mellett.

A kókusztejszín kiváló egészséges zsírokat tartalmaz, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT-ket), amelyek gyorsan energiává alakulnak, és elősegítik a ketontermelést. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét is.