Ketogén diéta recept sertésoldalasos tejfölös paradicsomsalátával snidlinggel

Ez a krémes, sajtos csirke egy könnyen elkészíthető, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Gazdag zsírokban és fehérjékben, segít fenntartani az energiaszintet és az izomtömeget, miközben alacsonyan tartja a szénhidrátbevitelt.

Hozzávalók

– 500 g csirkemellfilé
– 150 g krémsajt
– 100 g reszelt cheddar sajt
– 100 ml tejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál oregánó
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. Vágd fel a csirkemellet közepes méretű csíkokra, sózd, borsozd, majd szórd meg oregánóval.
3. Egy serpenyőben hevítsd az olívaolajat, és süsd meg a csirkecsíkokat 5-6 percig, amíg enyhén megpirulnak.
4. Közben keverd össze a krémsajtot, tejszínt, reszelt cheddar sajtot és az apróra vágott fokhagymát egy tálban.
5. Tedd át a csirkét egy sütőtálba, és öntsd rá a sajtkrémes keveréket.
6. Süsd az előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg a sajt szép aranybarna nem lesz és a csirke teljesen átsül.
7. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén étrend mellett. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotának fenntartását.

A krémsajt és a cheddar sajt gazdag zsírokban és kalciumban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják az egészséges zsírbevitel fenntartását, ami a ketogén diéta alapját képezi. A magas zsírtartalom segít az energiaszint stabilizálásában, miközben hozzájárul a diéta változatosságához.

Az olívaolaj egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint gyulladáscsökkentő hatásúak. A fokhagyma és az oregánó pedig antioxidánsokban gazdagok, támogatva az immunrendszert és az általános egészséget, ami különösen fontos a diéta során.