Krémes ketogén diéta recept roston sült darált sertéshússal vegetáriánus módra

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes ételt fogyasztani. Az avokádó és a csirkehús kombinációja bőséges zsírokat és fehérjéket biztosít, amelyek hosszú távú energiát adnak, miközben támogatják a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat kb. 5-6 percig, amíg aranybarna és átsült lesz.
3. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd villával törd össze egy tálban.
4. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, és keverd simára a krémet. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
6. Fedd le, és hagyd pár percig összeérni az ízeket, majd tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a ketózist, miközben támogatják a szív egészségét és az agyműködést. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell magas fehérjetartalma fenntartja az izomtömeget és elősegíti a regenerációt, ami különösen fontos a ketogén diéta során, amikor a szervezet több energiát használ fel. Ugyanakkor alacsony a szénhidráttartalma, így nem bontja meg a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj további egészséges zsírokat ad a fogáshoz, amelyek energiát szolgáltatnak, és segítenek stabilan tartani a vércukorszintet. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, így nemcsak ízesíti az ételt, hanem támogatja az egészséget is. Összességében ez a recept kiválóan illeszkedik a ketogén életmódba, mivel magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és minimális szénhidrátot tartalmaz.