Ketogén diéta recept tepsis darált pulyka halétel kókuszolajjal avokádóval

Ez a krémes avokádós csirke egy kiváló választás azoknak, akik szeretnék növelni a zsírfogyasztásukat, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátbevitelt. A recept egyszerű, gyors és tele van egészséges zsírokkal, valamint fehérjével, ami támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilizálását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára és átsülésig (kb. 5-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádós szósz felével.
4. Tálald a csirkét a maradék avokádós szósszal és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét és csökkentik a gyulladásokat. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere egészséges működéséhez. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes választás ketogén étrendben.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát adnak és segítenek a teltségérzet fenntartásában. A fokhagyma nem csak ízesíti az ételt, de támogatja az immunrendszert és gyulladáscsökkentő hatású.

Ez a recept tehát ideális a ketogén diéta során, mert alacsony szénhidrát- és magas zsír- valamint fehérjetartalmú, ami segíti a szervezetet a zsírégetésben és az optimális működésben.