Ketogén diéta recept töltött csirkeszárny sajttal fejes és jégsalátával

Ez a könnyen elkészíthető csirkemell avokádós salsa recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. A friss avokádó és a fűszeres salsa frissességet és ízorgiát ad az ételnek, miközben támogatja a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 1 közepes paradicsom
– 1/2 lilahagyma
– 1/2 lime leve
– 1 marék friss koriander
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt kömény
– 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, és szórd meg az őrölt köménnyel.
2. Hevíts olívaolajat egy serpenyőben, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon oldalanként 5-7 percig, amíg átsülnek és szép aranybarna színt kapnak.
3. Közben aprítsd fel a paradicsomot, lilahagymát, koriandert és az avokádót.
4. Egy tálban keverd össze a felaprított zöldségeket, facsard rá a lime levét, és ízesítsd sóval, borssal.
5. A sült csirkemelleket szeleteld fel, és tálald a friss avokádós salsa társaságában.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami segíti az izomépítést és a jóllakottság fenntartását, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez elengedhetetlen a ketogén diéta során, hogy a szervezet a zsírokat használja elsődleges energiaforrásként.

Az avokádó egészséges zsírokat tartalmaz, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakat, amelyek támogatják a ketózist és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést és csökkenti az éhségérzetet.

A lime leve és a koriander nem csak ízt adnak, hanem antioxidánsokban gazdagok, amelyek segítik a szervezet méregtelenítését. A paradicsom és a lilahagyma alacsony szénhidráttartalmúak, így nem törik meg a ketózist, miközben vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a szervezetet.

Az olívaolaj pedig egy másik fontos zsírfajta a ketogén diétában, mely gyulladáscsökkentő hatású és támogatja a szív- és érrendszer egészségét. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén életmódot is hatékonyan támogatja.