Ketogén diéta recept tonhallal tejszínes szósszal kezdőknek vad ételhez

Ez a ketogén avokádós csirkemell recept gyorsan elkészíthető, ízletes és tökéletes azok számára, akik szeretnék növelni a zsírfogyasztásukat, miközben minimalizálják a szénhidrátbevitelt. Az avokádó krémes állaga és az ízletes fűszerezés egy igazán laktató és egészséges ételt eredményez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt kömény
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg őrölt köménnyel mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd a csirkemelleket közepes lángon körülbelül 6-7 percig oldalanként, amíg szépen megpirulnak és átsülnek.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és tedd egy tálba. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a citromlevet, majd villával pépesítsd krémesre. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádókrémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legtökéletesebb ketogén alapanyag, hiszen magas egészséges zsírtartalmának köszönhetően támogatja a ketózis fenntartását, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett gazdag rostban és fontos mikrotápanyagokban, mint például a kálium, amelyek segítenek az elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen a test izmainak megőrzéséhez és regenerálódásához a ketogén étrend során. Mivel alacsony zsírtartalmú, a hozzáadott olívaolaj és avokádó biztosítja a szükséges zsírmennyiséget, így az étel kiegyensúlyozott marad.

Az olívaolaj extra szűz változata gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és gyulladáscsökkentő hatásúak. A fokhagyma és fűszerek pedig nemcsak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkeznek, ami különösen fontos a ketogén diéta hosszú távú fenntartásánál.