Ketogén diéta vad étel tojás parmezán karfiol koktélparadicsom bazsalikom ünnepi recept

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami támogatja a ketózist és segít az energia fenntartásában.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztejszín
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixgépben vagy botmixerrel dolgozd össze a fokhagymával, kókusztejszínnel és citromlével, amíg krémes állagot nem kapsz. Ízesítsd sóval és borssal.
3. A megsült csirkemelleket tedd át egy tálra, és locsold meg az avokádós mártással.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és segítenek a jóllakottság érzésében. Emellett gazdag rostokban, amelyek hozzájárulnak az emésztés egészségéhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás, hogy ne törjön meg a ketózis állapota.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén étrendben, hiszen ezek az energia fő forrásai a szénhidrátok helyett. A fokhagyma pedig nem csak ízt ad, hanem természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású is.