Ketogén diéta recept roston sült pulykacomb libazsírral petrezselyemmel paprika és gomba hozzáadásával felnőtteknek

Ez a ketogén csirke-avokádó saláta egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely kiválóan támogatja a zsírégetést és az energiaszint fenntartását a ketogén diéta során. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma miatt segíti a szervezet ketózis állapotban tartását, miközben friss és ízletes marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 marék friss spenót
– 1/2 piros kaliforniai paprika
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál pirított tökmag (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes hőfokon, olívaolajon süsd készre, körülbelül 6-7 perc oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd kockázd fel.
3. A piros paprikát mosd meg, magozd ki, és szeleteld vékony csíkokra.
4. Egy nagy tálban keverd össze a spenótot, avokádót és paprikát.
5. Készítsd el az öntetet: keverd össze az extra szűz olívaolajat, citromlevet, zúzott fokhagymát, sót és borsot.
6. A sült csirkét szeleteld fel, majd add a salátához. Locsold meg az öntettel, és jól forgasd össze.
7. Tálaláskor szórd meg pirított tökmaggal, ha szeretnéd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó jelentős mennyiségű egészséges egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, amelyek segítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett rostjai elősegítik az emésztést, miközben minimális a szénhidrátbevitelt.

A spenót és a paprika gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek támogatják az immunrendszert és hozzájárulnak a szervezet általános egészségéhez. Az olívaolaj szintén egészséges zsírok forrása, amely elősegíti a gyulladáscsökkentést és a ketózis fenntartását.

A tökmag extra tápanyagokat és rostot biztosít, valamint növeli a saláta ropogósságát és ízélményét, miközben támogatja a ketogén diéta céljait. Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, ízletes és ketogén-barát étel, amely segíti a fogyást és az energiaszint stabilizálását.