Ketogén reggeli nagy adag marhacomb pörkölt krémsajttal gombával brokkolival

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót pucold meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, és a zúzott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal, például egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek fontos energiaforrást jelentenek a ketogén diéta során. Emellett bővelkedik rostokban és fontos mikrotápanyagokban, mint a kálium, amely segít fenntartani az elektrolit-háztartást.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megőrzését, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A fehérje emellett hosszabb teltségérzetet biztosít, ami elősegíti a diéta betartását.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá az ételhez, amelyek segítik a ketózis fenntartását, és hozzájárulnak az étel krémes, ízletes állagához. A fokhagyma és a friss fűszerek pedig nemcsak az ízeket gazdagítják, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásuk révén is támogatják az egészséget.