Ketogén diéta recept lazaccal spárgával és kápiapaprikával roppanósra pirítva

Ez az avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, tápláló és ketogén-barát ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, a csirkemell pedig magas fehérjetartalmú, így támogatja a zsírégetést és az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 6-7 percig, amíg aranybarna és átsült nem lesz.
3. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törd pépesre.
4. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd jól össze.
5. Amikor a csirkemell kész, vedd le a tűzről, és kend meg a tetejét az avokádókrémmel.
6. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotának fenntartását, miközben hozzájárulnak a szív egészségéhez is. Emellett rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést és a jóllakottság érzésének fenntartását.

A csirkemell magas fehérjetartalma elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimalizálásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza meg a szervezet zsírégető folyamatait.

Az olívaolaj nem csak finom ízt ad az ételnek, de gazdag antioxidánsokban és egészséges zsírokban, amelyek csökkentik a gyulladásokat és támogatják a szív- és érrendszer egészségét, így tökéletes kiegészítője egy ketogén étrendnek. A friss citromlé pedig enyhén savanykás ízt kölcsönöz, miközben növeli az étel frissességét anélkül, hogy plusz szénhidrátot vinnénk be.