Egyszeru olcso ketogen diéta recept darált marhával spenóttal és paprikával

Ez a krémes, avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azok számára, akik gyorsan szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt elkészíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így hosszú ideig biztosítja a jóllakottság érzését, miközben támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 200 g főtt csirkemell
– 1 kisebb fej lilahagyma
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander

Elkészítés

1. Az avokádókat vágjuk félbe, távolítsuk el a magot, majd kanalazzuk ki a húsát egy tálba. Villával pépesítsük krémes állagúra.
2. A főtt csirkemellet kockázzuk fel apróra, majd adjuk az avokádóhoz.
3. Aprítsuk fel finomra a lilahagymát és a petrezselymet, majd keverjük hozzá a salátához.
4. Egy kisebb tálban keverjük össze az olívaolajat, citromlevet és majonézt, majd öntsük az avokádós-csirkés keverékhez.
5. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd alaposan keverjük össze az egészet.
6. Hűtőben pihentessük legalább 15 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, hiszen rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a szervezet zsírégető üzemmódba kapcsolását. Emellett magas a rosttartalma, ami támogatja az emésztést és a vércukorszint stabilitását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen a ketogén diétában, hiszen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez szükséges. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető bármilyen ketogén étrendbe.

Az extra szűz olívaolaj nem csak egészséges zsírokat tartalmaz, hanem gyulladáscsökkentő hatású antioxidánsokat is, amelyek támogatják az általános egészséget. A citromlé frissítő ízt ad, miközben minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.

A majonéz zsírtartalma növeli az étel kalóriatartalmát, ami segít abban, hogy a ketogén diéta során elegendő energiát vigyünk be, miközben a szénhidrátok korlátozottak. A lilahagyma és a friss fűszernövények pedig természetes ízesítőként szolgálnak, amelyek nem növelik jelentősen a szénhidrátbevitelt, mégis gazdagabbá teszik az étel ízvilágát.