Ropogós baconos gombás snack ketogén diéta ünnepi recepttel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnék megőrizni ketogén diétájukat, miközben egy ízletes és laktató ételt fogyasztanak. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, így hosszú ideig biztosítja a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 kis fej lilahagyma
– só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál citromlé
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy nagyobb serpenyőben, az olívaolaj felén süsd őket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben aprítsd fel a lilahagymát és a fokhagymát, majd a serpenyőbe adva, az olívaolaj másik felén párold meg őket üvegesre.
3. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát. Egy tálban villával törd össze, majd keverd össze a tejszínnel és a citromlével, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A sült csirkemelleket vágd vékony szeletekre, majd add hozzá a tejszínes avokádókrémhez, óvatosan keverd össze, hogy a hús átvegye a krémes állagot.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően magas egészséges zsírtartalmú, különösen egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, melyek segítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét is. Emellett rosttartalma hozzájárul az emésztés optimalizálásához, amely a ketogén étrend során különösen fontos.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a test regenerálódásához a diéta során, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem bontja meg a ketózist. A tejszín gazdag zsírokban és kalóriákban, amelyek segítenek az energiaszint fenntartásában, és krémes textúrát adnak az ételnek anélkül, hogy plusz szénhidrátot vinnénk be.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és elősegítik a ketogén diéta sikeres működését. A citromlé nem csupán ízesítő, de antioxidánsokban gazdag, amelyek támogatják az immunrendszert. Így ez a recept nem csak finom, hanem tápláló módja is annak, hogy a ketogén diétát változatosan és egészségesen tartsuk.