Krémes ketogén vadétel darált pulykával padlizsánnal és ropogós kaporral

Ez a krémes avokádós csirkemell fantasztikus választás azok számára, akik a ketogén diétájukat szeretnék változatosabbá és ízletesebbé tenni. Az avokádó és a kókusztej gazdag egészséges zsírokban, amelyek támogatják a ketózist, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami segíti az izomtömeg megtartását.

Hozzávalók

– 2 csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 200 ml kókusztej
– 1 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál kurkuma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben pucold meg az avokádót és turmixgépben vagy botmixerrel keverd simára a kókusztejjel, a fokhagymával, kurkumával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke megsült, öntsd rá az avokádós-kókuszos szószt, majd alacsony lángon főzd még 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és élvezd az egészséges, ketogénbarát ételt.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legkedveltebb alapanyaga, mert magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek a szénhidrátok helyett. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és támogatják az anyagcserét.

A kókusztej kiváló forrása a közepes láncú triglicerideknek (MCT), amelyek gyorsan energiává alakulnak, és elősegítik a ketózis állapotát. Ez a zsiradék segíti a zsírégetést és javítja az agyműködést is.

A csirkemell magas minőségű fehérjét tartalmaz, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta során. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. Így ez a recept nemcsak ízletes, hanem tápláló és tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódba.