Ketogén diéta leves marhalapockával libazsírral rukkolával és káposztával

Ez a krémes sült avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, ízletes és tápláló fogást készíteni ketogén diétájuk során. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalmat és elegendő fehérjét biztosít, ami segíti a ketózist és a hosszú távú energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 50 g reszelt sajt (pl. cheddar vagy mozzarella)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon mindkét oldalukat 2-3 percig süsd meg, amíg enyhén megpirulnak.
3. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Add hozzá a tejszínt, a reszelt sajtot és a zúzott fokhagymát, majd turmixold vagy keverd simára.
4. A csirkemelleket helyezd egy sütőtálba, majd egyenletesen oszd el rajtuk az avokádós-tejszínes keveréket.
5. Süsd az ételt a sütőben 15-20 percig, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas egészséges zsírtartalmú, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, amelyek támogatják az energiatermelést és a szív egészségét. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem akadályozza a ketózis fenntartását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, segít megőrizni és építeni az izomtömeget, ami fontos a ketogén diéta alatt, amikor a szervezet több fehérjét igényel a megfelelő anyagcsere fenntartásához. Az olívaolaj és a tejszín további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek az energiaellátáshoz és a jóllakottság érzéséhez.

Végül a sajt nemcsak ízesíti az ételt, hanem kalciumot és zsírokat is ad hozzá, amelyek támogatják az egészséges csontozatot és a zsírégető folyamatokat. A fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír, ami segíthet a szervezet optimális működésében ketogén diéta esetén.